Bolão - Belo Horizonte

Voltando a falar de Belo Horizonte outra dica que recebi (do meu amigo mineiro e jornalista - Juan Corbalán) era que eu tinha que conhecer o Bolão.


O Bolão é daqueles lugares tradicionais e boêmios, ambiente super simples com espaço interno e mesas na calçada e fica de frente para uma praça no bairro de Santa Tereza. Já foi eleito várias vezes o melhor fim de noite de BH (Guia Veja Comer e Beber). 

Claro que eu tinha que ir conhecer e consegui convencer o pessoal a ir comigo. Chegamos (eu, Taty, Fabinho e Leo) eram 3:30 da matina e pasmem o lugar estava lotado, após esperar alguns minutos conseguimos uma mesa e de pronto fomos atendidos e já estávamos fazendo mais um brinde com uma cerveja bem gelada (afinal em BH não falta o líquido dourado precioso).


O Bolão também é conhecido como o Rei do Espaguete, de fato quase todas as mesas tinha gente comendo o famoso macarrão. Foi a pedida, não tinha nem o que questionar!  

Daí chegaram porções enooooormes, podíamos ter dividido, mas já era tarde. Partimos pro ataque naquela farra gastronômica em plena madrugada. O espaguete estava ao dente, o molho bolonhesa saboroso que salpicado de queijo parmesão ralado na hora deu o toque final.


Adorei!


Mais informações: http://www.restaurantebolao.com.br/

Instituto Ricardo Brennand - Recife

O Instituto Ricardo Brennand é daqueles lugares, que te surpreende. Primeiro pela imponência do Castelo, segundo como o lugar é lindo e terceiro quando você vê tantas facas, espadas, canivetes, armaduras e afins reunidas em um só lugar.

O Instituto fica localizado em uma área verde onde o empresário Ricardo Brennand construiu um castelo para expor a sua coleção pessoal, lá dentro você entra em um outro mundo! É tanta coisa, que você não acredita. Tem espadas cravejadas de diamantes e esmeraldas, canivetes de todos os tipos, armadura até de cachorro e tem até cinto de castidade. Vale a pena dedicar boas horas para olhar todos os detalhes.

O IRB ainda tem uma pinacoteca com obras de Frans Post mostrando o Brasil Holandês e outras exposições.
Para finalizar o passeio vale a pena tomar um café comendo uma tapioca e apreciar o jardim cheio de estátuas.
Para mais informações e fotos: http://www.institutoricardobrennand.org.br 

Mercado Central - Belo Horizonte

Ainda tenho alguns posts sobre Porto Alegre, mas pra variar um pouquinho, afinal tudo que é demais enjoa hoje decidi falar pra vocês do Mercado Central de BH.

Já falei que adoro visitar mercado público neh?! Lá encontramos de tudo um pouco e o de BH é o paraíso do pão de queijo, queijo, doce de leite e claro: cachaça! 

E eu precisava levar um pouco disso pra casa para dividir com os amigos!!!

Achei o mercado super organizado, limpo e é engraçado ver os botecos entupidos de gente. O povo come e bebe (alias como o mineiro bebe, rs) em pé é uma bagunça bem animada! 

Seguindo a dica de um amigo jornalista mineiro (Juan Corbalán) eu precisava almoçar no Casa Cheia e de fato a casa estava cheia. Mas, a vontade era grande e enfrentamos a fila!

Para começar a "brincadeira" afinal eu estava com muita fome, achei interessante um prato chamado "Almôndegas exóticas" que tinha sido premiado no Comida di Buteco, tinha que ser bom neh? Mas, não era bom... era divino! Eram almôndegas feitas de carne seca, recheadas com mussarela, com molho de abóbora e lascas de parmesão. Ainda vinha uma porção de pão pra você aproveitar aquele molho. Começamos super bem!

Depois de olhar muito o cardápio, seguimos a dica da garçonete e pedimos para acompanhar um "Mexidoido" (era tanta coisa ali dentro que nem sei explicar, rs) e uma porção de feijão mexicano.

Gente era tanta comida, que nós que estávamos em 04 pessoas (eu, Taty, Fabinho e Leo) não conseguimos dar conta.

Estava tudo uma delícia, acompanhado de uma Original bem gelada, afinal em BH não pode faltar cerveja neh?

Preço justo, experiência super bacana e o que sobrou embalamos e doamos para um pedinte na rua.

Saí levando pra casa dois tipos de queijo, doce de leite e uma cachaça Vale Verde, que desce redonda que é uma beleza!

Associação da Boa Lembrança

Como trabalho há alguns anos na área de gastronomia, faz tempo que conheço a associação da Boa Lembrança. Porém, nas minhas últimas conversas de bar, restaurante e outros bate papos com amigos vi que muita gente não conhece. Como acho a BL super bacana criei o hábito de colecionar os pratos, para isso em cada cidade que passo procuro ir em um restaurante associado.
Para participar da Boa Lembrança os restaurantes tem que ter um "Q" a mais, seja no charme do ambiente, na comida caprichada e principalmente em ter o chef presente dando um ar mais intimista ao restaurante. Inclusive a seleção para um restaurante ser aceito na Boa Lembrança é bem criteriosa, o que nos garante experiências gastronômicas incríveis onde ainda podemos levar pra casa uma lembrança super bonita e criativa.
A mecânica é a seguinte: os restaurantes criam pratos diferenciados e quando você come este prato leva para casa de lembrança um prato de cerâmica com uma ilustração do que compõe o prato, o nome do restaurante, do prato, da cidade e o ano.
Eu ainda vou ter na minha casa uma parede cheia de pratos da Boa Lembrança, são lindos objetos de decoração, que nos remetem a lembranças por onde passamos.
Aí está a foto do último prato que entrou para minha coleção:

Legal neh? Se gostou da ideia e ta louco(a) pra começar a sua coleção neste link você encontra os restaurantes associados a Boa Lembrança. Acessem: 
http://www.boalembranca.com.br/nossos_restaurantes/index.php e bom apetite!

Jasmim Restaurant - Porto Alegre

Huuuuum.... hoje estou aqui para contar a minha aventura gastronômica no Jasmim Restaurant em Porto Alegre.


O restaurante é um charme, localizado no bairro Moinhos de Vento, tem vários ambientes e espaço para eventos.
Quando vou a um restaurante super indicado, adoro ter as minhas escolhas guiadas pelo chef e foi o que aconteceu!!! Portanto Voilà


Pra começar fiquei curiosíssima com as Caipiroskas que eles servem e deixei a carta de vinhos do lado. Eu pedi uma caipiroska de Carambola com Manjericão e o Ismael (super parceiro do RW em POA e novo amigo) foi na de Bergamota com Pimenta Rosa. Achei a minha simplesmente divina! A dele por causa da pimenta era mais forte.

Depois de brindar e aprovar estes "baldes" de líquido precioso vamos a entrada: Cogumelo gigante recheado e gratinado com queijo grüyere, requeijão cremoso e presunto de parma, regado com molho teriake
Cada garfada era um huuum diferente...

Para prato principal fui de Mignon grelhado e flambado com espumante brut, molho de ostras aromatizado com gengibre, acompanha musseline de batata baroa e arroz de jasmim com aniz

E pra fechar passei o jantar inteiro pensando como seria um sorvete de manjericão! Sim, falei manjericão mesmo e é uma delícia! Composição completa: Sorvete de manjericão servido com barra de chocolate meio amargo recheado com doce de leite uruguaio. Tudo de bom!

Experiência gastronômica excelente e papo muito bom! 

E pra quem ficou com água na boca e estará em Porto Alegre de 15 a 28/11/10 este é o menu do Jasmim para o Restaurant Week pela bagatela de R$ 39,00 (exceto as bebidas). ; )

Mercado Público de Porto Alegre

Simplesmente adoro ir a mercado público, pois nele você conhece muito da identidade da cidade que está visitando e consegue encontrar de tudo um pouco do mais tradicional aos artigos mais diferenciados.
Ir ao Mercado Público de Porto Alegre tem um charme a mais, afinal é o de Porto Alegre. (Desculpa o bairrismo, rs).
Aqui sempre passo nas banquinhas de coisas tradicionais, pois tenho que comprar erva-mate. E Martin Fierro só encontro por aqui. Como ainda tenho bastante no estoque em casa, comprei uma Pastoreio moída grossa para misturar com a pura folha e o meu mate não ficar desabando.
Para o próximo churrasco com os amigos estou levando: palheiro, mandolate e pé de moleque e depois vou juntar a este arsenal gaúcho algumas latas de Polar, a cerveja do gaúcho. Ah! Também comprei uma caneca de metal do Inter, pra saborear a Polar no melhor estilo, claro! (Gremistas, não adianta chiar).
Criei uma coisa na minha cabeça que aqui tenho que comer o tradicional "a la minuta" de Porto Alegre, não sabia bem onde ia comer mas, dando uma volta no mercado vimos (estava na excelente companhia da minha dinda) um ambiente bem agradável ao lado da Banca 40, (que eu já estava de olho para sobremesa) e fomos sentar numa mesinha do restaurante Nova Vida. 
Lá o atendimento foi bem cortês, o meu filé estava ao ponto e o feijão preto, huuuuum... fazia tempo que não comia um tão gostoso. Super baratinho, fica a dica e uma foto pra dar água na boca de vocês.

Acabamos o almoço e eu só conseguia pensar no sorvete da Banca 40, o melhor da cidade. Não só o sorvete, mas o sorvete com salada de fruta. 
Sentamos, pedimos e foi uma delícia! Eu fui na salada de fruta com uma bola de creme português e a dinda ficou só no sorvete. Ta aí a foto das delícias.

Bem, já estava super satisfeita com a gastronomia, cheia de sacolas, matando a saudade da minha dinda e tínhamos outros compromissos. Fomos embora e eu super feliz! 

CowParade 2010 em Porto Alegre

Estou em Porto Alegre e fiquei curiosa ao ver um monte de vacas espalhadas pela cidade. Elas são de vários tipos, cores, adereços.
Fiquei curiosa e fui pesquisar qual era o significado e achei o site: http://www.cowparade.com.br/poa/.
Resumindo é uma grande exposição de arte ao ar livre, onde artistas locais participam de um concurso e os vencedores tem as suas obras expostas na cidade. 
No final as vacas são leiloadas e o dinheiro arrecadado é doado para uma instituição de caridade, aqui em Porto Alegre a Funcriança. Então tá! Mas porque vacas? O site responde: Há algo de mágico sobre a vaca. Ela representa coisas diferentes para pessoas diferentes ao redor do mundo: é sagrada, é histórica, mas o sentimento comum é de carinho. Ela simplesmente faz todos sorrirem.
De fato elas nos chamam bastante a atenção e tem umas muito bacanas!!!


Abaixo algumas vacas que tive a oportunidade de registrar:


Essa daqui é a Cowleria e está no Bourbon da Ipiranga. 

Essa daqui é ZH Dominicow, simplesmente  A-D-O-R-E-I! ela está na esquina do Parcão.

Outra que achei bem interessante é a do mercado público que você olha por furinhos e dentro da vaca tem várias fotos com imagens de Porto Alegre, mas tinha muita gente em cima dela não entrei na disputa.


Aqui você consegue ver toda a galeria, com imagens, nome da vaca, Artista e onde ela está: http://www.cowparade.com.br/poa/galeria.php

Começando...

Primeiramente olá! 
Estou neste momento no quarto de um hotel em Porto Alegre, tenho passado por algumas mudanças na minha vida e uma delas é estar viajando bastante a trabalho.
Nestas minhas viagens tenho a oportunidade de conhecer lugares muito interessantes e minhas páginas sociais estão ficando com muitas fotos e não consigo dividir de fato coisas bacana que vivo, que além de querer registrar, tenho vontade de dividir.
Portanto, a partir de hoje começo uma nova jornada através do "Por aí... Por aqui... Por ali..." falando de restaurantes, comidas, coisas, lugares, momentos e tudo aquilo que eu venha a vivenciar que seja diferente ou interessante de alguma forma será publicado aqui.
Portanto voilà!